0404

Isi sai tänä aamuna nukkua pitkään ja herätä kolmen neitokaisen suloiseen onnittelulauluun. Isi täyttää tänäKIN vuonna 25. ;) Kakussa oli tosin vain yksi kynttilä. Ja kakkuna se ihanainen banoffee, josta en viimeksi ehtinyt ottaa kuvia. Laitan tähän vielä reseptinkin, jos joku haluaa kokeilla! Muistaakseni olen sen kopioinut UnelmaUllan sivuilta.

Banoffee

Pohja:
300g suklaadigestivejä
100g voita

Täyte:
397g kondensoitua maitoa
2-3 banaania
2,5dl Flora vispiä
2tl vaniljasokeria
kaakaojauhetta

- Murustele keksit ja sekoita sulaan voihin. Painele seos halkaisijaltaan 20cm irtopohjavuokaan, myös reunoille. Laita pohja jääkaappiin jähmettymään.
- Irrota etiketit maitotölkistä ja laita tölkki vesikattilaan kiehumaan alhaisella lämmöllä kolmeksi tunniksi. Tölkin pitää olla kokoajan veden peitossa!
-Avaa purkki ja kaada tiivistynyt kondensoitu maito pohjan päälle ja laita vuoka takaisin jääkaappiin jäähtymään.
- Vaahdota Flora vispi, mausta vaniljasokerilla.
- Pilko banaania toffeen päälle, peitä kermalla ja pilko lisää banaania kerman päälle. Sihtaa kaakaojauhetta päälle.
(Banaaniviipaleet eivät tummu jos pyöräytät ne sitruunamehussa).

Isi sai synttärilahjaksi liian pienet Crocsit, jotka äiti joutuu mennä vaihtamaan ensi viikolla isompiin. Lisäksi isi pääsee tänään äidin kanssa jonnekin kivaan paikkaan syömään, kun tyttöjä saapuvat hoitamaan miehen veli ja hänen vaimonsa.

Oikein nautinnollista ja levollista Pääsiäisen jatkoa teille!